Curau de Milho Assado
Prepare um curau de milho assado irresistível, combinando cremosidade e um toque caramelizado. Fácil de fazer e perfeito para todas as ocasiões!
Equipamento
- Tigela
- Liquidificador
- papel alumínio
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde
- 2 xícaras chá de leite
- 1 xícara chá de açúcar
- 3 ovos
- Canela em pó para polvilhar
Instruções
- Em uma tigela, rale as espigas de milho.
- Coloque no liquidificador, acrescente o leite e bata.
- Passe por uma peneira grossa para retirar o bagaço, apertando bem com as costas de uma colher.
- Retorne ao liquidificador, acrescente o açúcar e os ovos e bata novamente. Unte uma forma refratária com margarina e despeje o curau.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, para assar por cerca de 30 minutos.
- Sirva quente, morno, frio ou gelado, polvilhado com canela.