Cuca da Vovó
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 xícara (chá) farinha de trigo
- 1, ½ xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) leite morno
- ½ xícara (chá) manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 pitada de sal
- recheio a gosto (maçã, banana, goiabada, entre outros)
Para a farofa
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- ½ açúcar
- ¼ manteiga
- canela em pó a gosto
Instruções
- Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite morno, mexendo bem até obter uma massa homogênea. Por último, incorpore o fermento em pó.
- Montagem: Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Distribua o recheio escolhido uniformemente sobre a massa. Cubra com o restante da massa.
- Farofa: Para preparar a cobertura crocante, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e a canela com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Espalhe essa mistura sobre a massa.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e a farofa crocante.