Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido na água e o acúcar.

Leve ao fogo para engrossar, mexendo para não empelotar. Deixe esfriar.

Lave e raspe a casca dos limões. Reserve.

Esprema os limões. Bata no liquidificador o suco de limão com o creme de amido de milho, o leite condensado e o creme de leite.

Divida as porções em potes de sobremesa.

Coloque as raspas de limão sobre o creme e leve à geladeira. Sirva gelado.