Cocada Cremosa
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 200 g coco ralado
- 1 colher (sopa) manteiga
- 200 ml leite de coco
- açúcar a gosto
Instruções
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e o leite de coco.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura começar a soltar do fundo da panela e atingir uma consistência cremosa.
- Se preferir mais doce, adicione açúcar a gosto e continue mexendo até incorporar.
- Desligue o fogo. Para servir em porções pode dividir em colheradas sobre o papel manteiga e levar à geladeira.
- Sirva em potinhos individuais ou em uma travessa, decorando com coco ralado por cima, se desejar.