Preparação: Certifique-se de que a nata esteja bem fria antes de começar. Coloque a nata no freezer por cerca de 15 minutos, juntamente com a tigela e o batedor da batedeira.
Bata a Nata: Transfira a nata para a tigela gelada e comece a bater em velocidade média, até começar a engrossar.
Adicione o Açúcar e a Baunilha: Quando a nata começar a formar picos moles, adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha. Continue batendo até formar picos firmes, mas cuidado para não bater demais e transformar a nata em manteiga.
Use Imediatamente: Utilize a cobertura de nata imediatamente ou guarde na geladeira até o momento de usar.
