Cobertura de Cream Cheese para Bolo
Equipamento
- Batereira ou fouet
- Tigela
Ingredientes
- 300 g cream cheese, amolecido
- 150 g manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) extrato de baunilha
- 3 xícara (chá) açúcar de confeiteiro peneirado
Instruções
- Preparação: Certifique-se de que tanto o cream cheese quanto a manteiga estejam bem amolecidos antes de começar, isso garantirá uma cobertura lisa e sem grumos.
- Mistura: Em uma tigela grande, bata o cream cheese, a manteiga e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea e cremosa. Você pode usar uma batedeira elétrica em velocidade média para facilitar esse processo.
- Adição do Açúcar: Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro à mistura, batendo em velocidade baixa até que esteja completamente incorporado. Se desejar uma consistência mais firme para decoração de bolos, adicione mais açúcar.
- Aplicação: Aplique a cobertura sobre o bolo completamente resfriado, usando uma espátula para espalhar de maneira uniforme ou um saco de confeitar para designs mais elaborados.