Churros na Airfryer
Equipamento
- Aifryer
- Panela
- Saco de confeiteiro
- Colher de pau
Ingredientes
- 1 xícara (chá) água
- 2 colher (sopa) manteiga sem sal
- 2 colher (sopa) açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (chá) extrato de baunilha
- açúcar e canela para envolver os churros
- óleo em spray para untar
Instruções
Preparação da Massa:
- Em uma panela média, coloque a água, a manteiga, o açúcar e o sal e leve ao fogo até que a manteiga derreta completamente e a mistura comece a ferver.
- Retire do fogo e adicione a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente até a massa se formar e começar a desgrudar das paredes da panela.
- Deixe a massa esfriar um pouco antes de adicionar o ovo e a baunilha, misturando bem até a massa ficar homogênea e lisa.
Moldando os Churros:
- Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico em forma de estrela.
- Esprema tiras de massa sobre uma superfície plana, cortando com a tesoura no tamanho desejado.
Cozimento na AirFryer:
- Preaqueça a AirFryer a 180°C.
- Unte levemente as tiras de massa com óleo em spray e coloque-as na cesta da AirFryer sem sobrepor.
- Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos ou até que os churros estejam dourados e crocantes.
Finalização:
- Retire os churros da AirFryer e enquanto ainda estão quentes, role-os em uma mistura de açúcar e canela.