Go Back
vários camafeu de nozes.

Camafeu de Nozes

Camila Loeper
Prepare um sofisticado camafeu de nozes, um doce tradicional e irresistível para ocasiões especiais!
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo Total 1 hour 20 minutes
Refeição aniversários, aperitivos, sobremesas
Culinária Brasileira, Francesa
Serve 30 unidades
Calorias 84.47 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras chá de nozes moídas (200 g)
  • Manteiga para untar3

Fondant:

  • 1/2 xícaras chá de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 de xícara chá de leite
  • Gotas de limão
  • Nozes em metades ou quartos para decorar

Instruções
 

  • Misture o leite condensado com as nozes moídas e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de enrolar).
  • Transfira para um prato untado com manteiga, cubra com filme plástico em contato para não formar película e deixe esfriar.
  • Com as mãos untadas com manteiga, modele bolinhas com pequenas porções da massa e pressione levemente para achatá-las (se preferir, molde em formato de rolinho).
  • Banhe no fondant ainda quente, decore com noz e deixe secar antes de acomodar os camafeus em forminhas laminadas.
Keyword camafeu de nozes, doces, receita de camafeu