Brigadeiro de Pistache
Equipamento
- Panela
- Prato
- Forminhas de Brigadeiro
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 100 g pistaches sem casca e triturados
- 1 colher (sopa) manteiga
- pistaches triturados para enrolar
Instruções
Preparação do Brigadeiro
- Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o leite condensado e os pistaches triturados.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura se desgrude do fundo da panela.
Resfriamento
- Transfira o brigadeiro para um prato untado e deixe esfriar completamente.
Montagem
- Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas com a massa do brigadeiro.
- Passe cada brigadeiro no açúcar de confeiteiro ou nos pistaches triturados.
- Decore cada brigadeiro com um pistache inteiro no topo.