Brigadeiro de Panela
Equipamento
- Panela
- Colher de pau
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 1 colher (sopa) manteiga sem sal
- 4 colher (sopa) chocolate em pó
Instruções
Mistura dos Ingredientes:
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Misture bem antes de levar ao fogo para evitar a formação de grumos.
Cozimento
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que o doce grude no fundo da panela.
- Continue mexendo até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Isso geralmente leva cerca de 10 a 15 minutos.
Resfriamento
- Após atingir o ponto, retire a panela do fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com um pouco de manteiga.
- Deixe esfriar completamente antes de enrolar ou servir.