Go Back

Brigadeiro de Morango

Preparo 15 minutes
Cozimento 15 minutes
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 12 Unidades
Calorias 47 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Colher de pau
  • Forminha de brigadeiro

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 200g de morangos frescos
  • 2 colheres (sopa) de gelatina de morango em pó
  • Confeitos de açúcar rosa ou vermelho para decorar

Instruções
 

  • Pique os morangos em cubos pequenos. Se preferir, reserve alguns inteiros para decorar.
  • Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e a gelatina de morango.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
  • Adicione os morangos picados (e a geleia de morango, se desejar) e misture bem.
  • Continue cozinhando por mais alguns minutos, até atingir a consistência desejada.
  • Despeje a mistura em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
  • Com as mãos untadas, faça pequenas bolas e passe-as nos confeitos escolhidos.
  • Se desejar, decore cada brigadeiro com um pedaço de morango fresco.
Keyword bolo, brigadeiro, festas