Bolo Pudim de Chocolate
Equipamento
- Panela
- Forma para pudim
- Forma Redonda grande para o Banho Maria
- Forno
Ingredientes
Para o Bolo
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- ½ xícara (chá) cacau em pó
- ½ xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) leite
- ¼ xícara (chá) óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher (chá) fermento em pó
Para o Pudim
- 1 lata leite condensado
- 1 lata leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 3 ovos
- 2 colher (sopa) cacau em pó
Para a Calda
- 1 xícara (chá) açúcar
Instruções
Preparação da Calda
- Derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo. Espalhe a calda em uma forma de buraco no meio e reserve.
Massa do Bolo
- Misture todos os ingredientes do bolo em uma tigela até obter uma massa homogênea.
- Despeje cuidadosamente a massa sobre a calda na forma.
Mistura do Pudim
- Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
- Despeje a mistura do pudim sobre a massa do bolo na forma.
Assando o Bolo Pudim
- Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar.