Bolo Fitness de Laranja
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de óleo de coco;
- 1 xícara de farinha de amêndoas;
- 1 xícara de açúcar de coco (ou adoçante de sua preferência);
- 1 laranja inteira (com casca, sem sementes e cortada em quartos);
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, adicione os ovos, óleo de coco e a laranja. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas e o açúcar de coco.
- Junte a mistura líquida à tigela com os secos e misture bem.
- Por último, adicione o fermento e incorpore delicadamente na massa.
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até passar pelo teste do palito.
- Deixe esfriar e está pronto para servir!