Bolo Fit de Banana, Aveia e Cacau
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 bananas maduras, amassadas
- 2 xícara (chá) farinha de aveia
- ¼ xícara (chá) cacau em pó
- ½ xícara (chá) mel
- ½ xícara (chá) leite
- 2 ovos
- 1 colher (chá) fermento em pó
- uma pitada de sal
- nozes (opcional)
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo ou forre-a com papel manteiga.
- Misture em uma tigela grande as bananas amassadas, os ovos (ou substituto), o mel (ou agave) e o leite vegetal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a aveia, o cacau em pó, o fermento e o sal, misturando bem.
- Incorpore as nozes ou pedaços de chocolate amargo, se estiver usando.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de cortar e servir.