Bolo de Noz e Cenoura
Equipamento
- Ralador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 2 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) óleo vegetal
- 4 ovos
- 2 xícara (chá) cenoura ralada
- 1 xícara (chá) nozes picadas
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 pitada de sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Adicione a cenoura ralada e as nozes picadas à mistura e mexa bem.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela e o sal. Adicione esses ingredientes secos aos úmidos, misturando até que a massa esteja uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.