Bolo de Milho Verde Espiga da Vovó
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 4 espigas de milho verde
- 1 xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) óleo de cozinha
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) leite
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Instruções
Preparação do Milho
- Corte os grãos de milho diretamente da espiga com uma faca afiada.
Bater os Ingredientes
- No liquidificador, adicione os grãos de milho, o açúcar, o óleo, os ovos e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
Finalização da Massa
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente.
Assando o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser espetado no centro.