Bolo de Milho na Palha
Equipamento
- Liquidificador
- Palha de milho
- Forno
Ingredientes
- 3 xícara (chá) milho verde ralado ou triturado
- 1 xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) leite
- 2 colher (sopa) manteiga derretida
- 1 xícara (chá) fubá
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- palhas de milho para forrar a forma
- ½ colher (chá) sal
Instruções
Prepare o Milho e as Palhas
- Limpe e lave as palhas de milho. Reserve.
- Rale ou triture os grãos de milho frescos.
Misture os Ingredientes
- Em uma tigela grande, misture o milho, o açúcar, o leite, a manteiga derretida e uma pitada de sal.
- Adicione o fubá e o fermento, mexendo até obter uma mistura homogênea.
Monte os Bolos
- Pegue uma forma redonda e forre-a bem com as palhas do milho. Em seguida despeje a massa do bolo.
Asse o bolo
- Deixe o bolo assar por cerca de 35 minutos ou até espetar um garfo e ele sair limpo.
Servir
- Com o bolo já assado, se preferir pode retirá-lo da forma e amarrar um barbante em volta para manter as palhas do milho unidas para uma melhora apresentação.