Bolo de Milho com Cobertura de Curau
Bolo de milho com cobertura de curau: uma combinação deliciosa de dois clássicos brasileiros. Receita fácil e cheia de sabor!
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
Ingredientes
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de açúcar
- 1 ovo
- 1 lata de milho ou grãos de 2 espigas de milho
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento químico
Cobertura:
- 1 lata de milho ou grãos de 2 espigas de milho
- 1/2 copo de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite
Instruções
- Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador até triturar bem.
- Transfira para uma tigela e incorpore a farinha e, por fim, o fermento.
- Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Desenforme morno, deixe esfriar e espalhe a cobertura.
- Sirva decorado a gosto (coco, canela, confeitos, granulado colorido)
Cobertura:
- Triture o milho com o leite no liquidificador.
- Coe e transfira o líquido para uma panela.
- Acrescente o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
- Incorpore o creme de leite e utilize.