Bolo de Milho
Equipamento
- Liquidificador
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 1 xícara (chá) milho verde (pode ser de lata ou fresco)
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) fubá
- ½ xícara (chá) óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 pitada de sal
- manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Instruções
Pré-aqueça o forno e prepare a forma
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Misture os ingredientes líquidos
- No liquidificador, bata o milho, os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
Adicione os ingredientes secos
- Em uma tigela, misture o açúcar, o fubá e o sal. Adicione a mistura líquida e mexa bem.
Incorpore o fermento
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Asse o bolo
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser espetado no centro.