Preparação da Massa: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha. Em uma tigela, bata o açúcar e a manteiga até formar um creme. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Incorporando os Secos: Peneire a farinha, o fermento e o sal em outra tigela. Adicione os secos ao creme de manteiga alternando com o leite, começando e terminando com os secos. Misture até que tudo esteja bem incorporado.
Adicionando Limão: Incorpore as raspas e o suco de limão à massa, misturando delicadamente.
Assando: Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.
Cobertura: Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma consistência lisa. Espalhe sobre o bolo frio.
