Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo ou chocolate em pó.
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, a manteiga derretida e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente.
Incorpore o fermento em pó à massa, misturando com suavidade para manter a aeração.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Prepare a cobertura derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misturando-o com o creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante.
Cubra o bolo com a ganache após esfriar e decore a gosto.
