Go Back

Bolo de Laranja Fofinho da Vovó

5 from 1 vote
Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã
Culinária Brasileira, Portuguesa
Serve 4 Pessoas
Calorias 361 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 2 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1, ½ xícara (chá) açúcar
  • ½ xícara (chá) óleo vegetal
  • 3 ovos
  • suco de 2 laranjas grandes
  • raspas da casca de 1 laranja
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Para a Calda

  • suco de 2 laranjas
  • ½ xícara de açúcar

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
  • Misture os Secos: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e misture com o açúcar e o fermento.
  • Bata os Úmidos: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
  • Combine as Misturas: Incorpore os líquidos aos secos, misturando delicadamente para manter a leveza da massa.
  • Asse: Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Prepare a Calda: Enquanto o bolo assa, leve ao fogo baixo o suco de laranja e o açúcar, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
  • Finalize: Assim que o bolo sair do forno, fure-o levemente com um garfo e regue com a calda ainda quente.
Keyword bolo, fofinho, laranja, vovó