Bolo de Laranja com Calda Açucarada
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
Ingredientes do Bolo
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- colher (chá) sal
- pitada de sal
- ½ xícara (chá) manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) açúcar
- 3 ovos grandes
- ½ xícara (chá) suco de laranja fresco
- raspas de 1 laranja
Ingredientes da Calda
- ½ xícara (chá) suco de laranja fresco
- 1 xícara (chá) açúcar
Instruções
Preparo do Bolo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Reserve.
- Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Incorpore alternadamente os ingredientes secos e o suco de laranja à mistura de manteiga, começando e terminando com os ingredientes secos. Adicione as raspas de laranja.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Preparo da Calda
- Combine o suco de laranja e o açúcar em uma panela pequena.
- Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
- Reduza o fogo e deixe a calda engrossar levemente, por cerca de 5-10 minutos.
- Regue o bolo já desenformado e frio com a calda.