Bolo de Laranja Caseiro
Descubra a deliciosa tradição do bolo de laranja caseiro, uma sobremesa cítrica e reconfortante que encanta a todos!
Equipamento
- Tigela
- Batedeira
- Forma de Bolo
- Forno
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento
- 3/4 de xícara de açúcar
- 75 g de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja
- 1/3 de xícara de chá de leite
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha opcional
- 1/2 colher de chá de extrato de laranja opcional
- Uma boa pitada de sal
Instruções
- Em uma tigelinha, misture as raspas da laranja com o açúcar até formar uma farofinha.
- Coloque na batedeira com a manteiga (que deve estar em ponto pomada) e bata até obter um creme pálido e fofinho.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem.
- Junte o extrato de baunilha e o de laranja (não é obrigatório, mas se tiver vai ficar mais saboroso!).
- Agora adicione os ingredientes secos (farinha, fermento e sal) passando por uma peneira e alternando com o leite e o suco: um pouco dos ingredientes secos, o leite inteiro, mais um pouco dos secos, o suco inteiro e por fim o restante dos secos.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus de 40-45 minutos.
- Espere esfriar, desenforme e bom apetite!