Bolo de Fubá na Panela de Pressão
Prepare um delicioso Bolo de Fubá na Panela de Pressão, macio e saboroso, perfeito para acompanhar seu café ou chá da tarde.
Equipamento
- Panela de pressão
- Tigela
- Fouet
Ingredientes
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de fubá
- 2 ovos
- 50 ml de óleo
- 50 ml de água
- 1 colher sopa de leite em pó
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Erva doce a gosto
Instruções
- Em uma tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 1 minuto com um fouet.
- Adicione o óleo, o leite em pó e o fubá, e misture um pouco mais para incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com a água, e batendo bem com o fouet a cada adição.
- Coloque o sal, a erva doce a gosto, e misture. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura na panela de pressão untada, leve ao fogo bem baixo, tampe a panela, e assim que pegar pressão deixe por mais 9-10 minutos e desligue.
- Retire do fogo, deixe sair a pressão naturalmente e corte fatias diretamente na panela.
- Sirva em seguida esse lindo bolo de fubá na panela de pressão.