Bolo de Fubá Fofinho da Vovó
Ingredientes
- 2 xícara (chá) fubá
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1, ½ xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) óleo
- 1 xícara (chá) leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- uma pitada de sal
Instruções
Prepare os Ingredientes
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
Misture os Ingredientes Secos
- Em uma tigela, peneire juntos o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Bata os Ingredientes Molhados
- Em outro recipiente, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
Combine as Misturas
- Incorpore gradualmente os ingredientes secos aos molhados, misturando delicadamente para manter a leveza da massa.
Adicione o Fermento
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
Asse o Bolo
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe Esfriar e Sirva
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva acompanhado de um café fresco ou chá.
