Bolo de Fubá com Polvilho Doce
Bolo de fubá com polvilho doce: receita fácil e deliciosa. Descubra dicas e curiosidades sobre essa tradicional iguaria brasileira!
Equipamento
- Liquidificador
- Forma redonda
- Forno
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de erva-doce opcional
Instruções
Preaquecer o Forno:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o polvilho doce, o açúcar e o sal.
- Em outro recipiente, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
Combinação dos Ingredientes:
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Adição do Fermento:
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Se desejar, adicione a erva-doce à massa.
Assar o Bolo:
- Unte e enfarinhe uma forma média (pode ser redonda ou retangular).
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
Resfriar e Servir:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
- Desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
- Sirva em fatias e aproveite!