Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o fubá e o leite, depois bata tudo até misturar, feito isso, deixe descansar por uns 10 minutos.
Enquanto isso, em uma vasilha coloque a nata, o queijo, o coco e o fermento, mexa até se envolverem.
Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador e com a ajuda de uma colher, mexa até envolver.
Por fim, despeje a massa em uma forma untada com manteiga polvilhada com fubá.
Então leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 40 minutos até dourar, deixe amornar, sirva em seguida.