Bolo de Fubá com Coco
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 2 xícara (chá) fubá
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) leite
- ½ xícara (chá) óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) coco ralado
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- uma pitada de sal
Instruções
Misture os Ingredientes Secos
- Em uma tigela grande, combine o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Adicione os Líquidos
- Acrescente o leite, o óleo e os ovos à mistura seca. Bata até a massa ficar homogênea.
Incorpore o Coco e o Fermento
- Adicione o coco ralado e o fermento, misturando delicadamente.
Asse o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe Esfriar e Sirva
- Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em seguida.