Bolo de Churros de Liquidificador
Equipamento
- Liquidificador
- Forma
- Forno
Ingredientes
Para o bolo:
- 1 xícara (chá) leite
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Para a cobertura:
- ½ xícara (chá) manteiga derretida
- ½ xícara (chá) açúcar
- 1 colher (sopa) canela em pó
- 200 g doce de leite para cobrir
Instruções
Preparação da Massa:
- No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha, o açúcar e a canela, e bata até que a massa esteja lisa.
- Por último, adicione o fermento e pulse algumas vezes apenas para incorporá-lo à massa.
Assando o Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparação da Cobertura:
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar com a canela.
- Pincele o bolo ainda quente com a manteiga derretida e, em seguida, polvilhe a mistura de açúcar e canela uniformemente sobre o topo.
Finalização:
- Caso deseje, corte o bolo ao meio e recheie com doce de leite, ou simplesmente espalhe o doce de leite sobre o topo do bolo.