Bolo de Chocolate Sem Glúten
Ingredientes
- 1, ½ xícara (chá) farinha de amêndoa
- 1 xícara (chá) açúcar
- ¾ xícara (chá) cacau em pó
- 1 colher (chá) fermento em pó sem glúten
- ½ colher (chá) bicarbonato de sódio
- ½ colher (chá) sal
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) leite vegetal
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 2 colher (chá) extrato de baunilha
Instruções
Pré-aqueça o Forno e Prepare a Forma
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma de bolo com óleo e polvilhe com um pouco da farinha sem glúten.
Misture os Ingredientes Secos
- Em uma tigela grande, misture a farinha sem glúten, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Adicione os Ingredientes Molhados
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite vegetal, o óleo e a baunilha. Adicione essa mistura aos ingredientes secos, mexendo até ficar homogêneo.
Asse o Bolo
- Despeje a massa na forma preparada. Asse por 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe Esfriar e Sirva
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva como está ou com uma cobertura de sua escolha.