Bolo de Chocolate Nega Maluca
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
Para o Bolo
- 1 xícara (chá) açúcar
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) chocolate em pó
- 1 xícara (chá) óleo
- 1 xícara (chá) água fervente
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Cobertura
- 4 colher (sopa) leite
- ½ xícara (chá) chocolate em pó
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 xícara (chá) açúcar
- chocolate graulado para decorar
Instruções
Prepare a Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o chocolate em pó.
- Adicione o óleo e a água fervente, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse o Bolo:
- Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar.
Prepare a Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura fique homogênea e comece a desgrudar do fundo da panela.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, espalhando uniformemente.
- Finalize com granulado e sirva