Bolo de Chocolate com Recheio de Leite Ninho
Equipamento
- Tigela
- Panela
- Forma
- Forno
Ingredientes
Ingredientes do Bolo
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) chocolate em pó
- 1 xícara (chá) leite
- ½ colher de sopa óleo
- 3 ovos
- 1 colher de chá fermento em pó
Ingredientes do Recheio
- 1 lata leite condensado
- 1 caixa creme de leite
- 1 xícara (chá) leite em pó
- 2 colher (sopa) manteiga
Instruções
Preparo do Bolo
- Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
- Misture o leite, o óleo e os ovos aos ingredientes secos. Bata até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
Preparo do Recheio
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e deixe esfriar.
Montagem do Bolo
- Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de leite ninho.
- Cubra com a outra metade do bolo.
- Você pode cobrir o bolo com ganache de chocolate ou polvilhar com chocolate em pó e leite ninho.
