Bolo de Chocolate com Nescau
Equipamento
- Panela
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
Bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de Nescau (ou outro achocolatado em pó)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 1/2 xícara de Nescau
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
Instruções
Preparando o Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, Nescau e açúcar.
- Adicione o leite, o óleo e os ovos à mistura seca. Bata bem com uma batedeira ou fouet até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, este saia limpo.
Preparando a Cobertura:
- Em uma panela, misture o Nescau, o açúcar, o leite e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver.
- Abaixe o fogo e continue cozinhando por mais alguns minutos, até a cobertura engrossar ligeiramente.
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo já assado e desenformado.
- Decore com chocolate granulado antes que a cobertura esfrie e endureça.