Preparação: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo redonda com manteiga e polvilhe com cacau em pó, eliminando o excesso.
Mistura Seca: Em uma tigela grande, peneire e misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Mistura Úmida: Em outra tigela, bata os ovos, o iogurte, o óleo e a baunilha até ficar homogêneo.
Combine: Adicione a mistura úmida à mistura seca, misturando apenas até incorporar. Evite bater demais.
Água Quente: Despeje a água quente na massa e misture até que esteja completamente integrada. A massa será bastante líquida.
Asse: Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Resfriamento: Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.
