Preaquecimento e Preparação: Comece preaquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com manteiga e polvilhando com um pouco de fubá.
Mistura dos Secos: Em uma tigela grande, peneire juntos a farinha de trigo, o fubá, o cacau em pó, o açúcar e o sal. Essa ação ajuda a aerar os ingredientes, contribuindo para a leveza do bolo.
Adição dos Líquidos: Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione os ovos, o óleo, o leite e a essência de baunilha. Misture bem até que a massa esteja homogênea e lisa.
Fermentação: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas o suficiente para incorporá-lo à massa.
Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Resfriamento: Após retirar do forno, deixe o bolo na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Em seguida, transfira para uma grade e deixe esfriar completamente.
