Bolo de Cenoura Sem Óleo
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 cenouras médias (trituradas no liquidificador)
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) maçã ralada ou purê de maçã
- 1, ½ açúcar
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- uma pitada de sal
Instruções
Bata as Cenouras e Ovos:
- No liquidificador, bata as cenouras com os ovos até formar um purê homogêneo.
Adicione a Maçã:
- Misture a maçã ralada ou purê de maçã ao purê de cenoura e ovos.
Misture os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e misture o açúcar, o fermento e o sal.
Combine os Ingredientes:
- Adicione a mistura de cenoura e maçã aos ingredientes secos, mexendo até que a massa esteja homogênea.
Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe Esfriar e Sirva:
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em seguida.