Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 cenouras médias (trituradas no liquidificador)
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) óleo vegetal
- 2 xícara (chá) açúcar
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- uma pitada de sal
- 2 xícara (chá) gotas de chocolate ao seu gosto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Prepare a Massa: No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela grande e adicione gradualmente a farinha de trigo, o fermento e o sal, misturando até que esteja tudo bem incorporado.
- Adicione as Gotas de Chocolate: Incorpore as gotas de chocolate à massa, distribuindo-as uniformemente.
- Asse o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe Esfriar: Antes de desenformar, permita que o bolo esfrie por alguns minutos.