Bolo de Cenoura com Fubá
Experimente essa deliciosa receita de bolo de fubá com cenoura, combinando o sabor tradicional com um toque saudável e irresistível!
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 2 cenouras trituradas no liquidificador
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) fubá
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) óleo
- 3 ovos
- 1 colher (chá) fermento em pó
- uma pitada de sal
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em outro recipiente, bata os ovos e o óleo até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos, mexendo bem.
- Incorpore a cenoura ralada e o fermento, misturando até que a massa esteja uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar e sirva.