Bolo de Caneca com Leite de Coco
Desfrute de um bolo de caneca com leite de coco, pronto em minutos para trazer um toque tropical ao seu dia!
Equipamento
- Microondas
- Caneca
- garfo
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres sopa de leite de coco
- 2 colheres sopa de leite
- 3 colheres sopa de óleo
- 4 colheres sopa rasas de açúcar
- 5 colheres sopa rasas de farinha de trigo
- 1 colher sopa rasa de coco ralado
- 1 colher café de fermento químico
Cobertura:
- 2 colheres sopa de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres chá de leite de coco
- Coco ralado para polvilhar
Instruções
- Despeje o ovo inteiro na caneca e bata com um garfo.
- Adicione o óleo, o açúcar, o leite de coco e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento, mexendo até obter uma massa uniforme.
- Leve a caneca ao micro-ondas por 3 minutos na potência máxima.
- Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o leite de coco e polvilhe coco ralado por cima.