Bolo de Café e Chocolate
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- chocolate em pó
- 4 colher (sopa) nescafé
- 1 xícara (chá) leite
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Para a Cobertura
- 200 g chocolate meio amargo
- creme de leite
- 1 colher (sopa) nescafé
- 1 colher (sopa) chocolate em pó
- ½ xícara (chá) açúcar
Instruções
Prepare a Massa
- Misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó em uma tigela.
- Adicione o leite, o nescafé, o óleo e os ovos. Bata até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Asse o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Prepare a Cobertura
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite, açúcar e o nescafé ao chocolate derretido até obter uma ganache lisa.
Decore o Bolo
- Após esfriar, cubra o bolo com a ganache de chocolate e café.