Bolo de Batata Doce
Delicie-se com o sabor único do bolo de batata doce, uma sobremesa nutritiva e irresistível. Aprenda a fazer agora mesmo!
Equipamento
- Liquidificador ou batedeira
- forma com furo central
- Vasilha
- Forno
Ingredientes
- 3 xícaras de batata doce cozida e amassada aproximadamente 3 batatas doces médias
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 colher sopa de fermento químico
- 3 colheres sopa de margarina
- 5 colheres sopa de coco ralado (opcional)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de leite
Instruções
- Cozinhe a batata, amasse e reserve.
- No liquidificador ou batedeira coloque os ovos e açúcar, bate e adicione a margarina, batata doce cozida e farinha de trigo e o leite.
- Bata novamente, despeje numa vasilha e adicione o coco e por ultimo o fermento.
- Leve essa massa pra assar numa forma com furo central, untada e enfarinhada.
- A massa cresce bastante o ideal é colocar numa forma grande.
- Leve pra assar no forno pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até colocar o palito e sair limpo.