Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Adicione o açúcar e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
Transfira a mistura para uma tigela grande e, aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada, o sal e a canela (se estiver usando), mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet.
Por último, adicione o fermento e as uvas passas, misturando suavemente para distribuí-las de maneira uniforme na massa.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
