Bolo de Banana com Granola Ingredientes:
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) óleo
- ½ xícara (chá) mel
- 1 xícara (chá) farinha de trigo integral
- ½ xícara (chá) granola de sua preferência
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 colher (chá) fermento em pó
- uma pitada de sal
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o mel em uma tigela grande.
- Adicione a farinha, a granola, a canela, o fermento e o sal, misturando até que a massa esteja homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e, se desejar, adicione uma camada extra de granola por cima para uma crocância adicional.
- Asse por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir.