Bolo de Banana com Aveia Simples de Liquidificador
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 xícara (chá) de açúcar (pode-se ajustar para menos ou substituir por adoçante de sua preferência)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Canela em pó a gosto (opcional)
Instruções
- Pré-aquecimento: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com um pouco de óleo e aveia em flocos, para evitar que grude.
- Mistura Líquida: No liquidificador, adicione as bananas cortadas, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adição dos Secos: Acrescente a aveia, o açúcar e a canela (se estiver usando) ao liquidificador. Bata novamente até que a mistura esteja uniforme.
- Fermentação: Por último, adicione o fermento e pulse rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
- Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfriamento: Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida.