Bolo de Banana com Aveia Sem Açúcar
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
- Nozes ou castanhas picadas (opcional)
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo e aveia.
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas, ovos, óleo e leite até obter uma massa homogênea.
- Adicione a aveia, a canela e o fermento, misturando bem.
- Se desejar, incorpore nozes ou castanhas picadas à massa para adicionar crocância.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.