Bolo Cremoso de Leite Ninho com Morango
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
- Espátula ou colher de pau
Ingredientes
massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) açúcar
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) leite
- ½ xícara (chá) óleo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
cobertura
- 2 xícara (chá) leite Ninho
- 1 lata leite condensado
- 1 caixinha creme de leite
- 200 g manteiga sem sal
- Morangos frescos picados
- Morangos frescos para decorar
Instruções
- Massa: Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione alternadamente a farinha e o leite, misturando bem. Incorpore o óleo e, por último, o fermento. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
- Recheio: Bata na batedeira a manteiga com o leite condensado até obter um creme homogêneo. Adicione o leite Ninho e misture bem. Por fim, acrescente o creme de leite e bata até ficar cremoso.
- Montagem: Corte o bolo ao meio e umedeça com uma calda de sua preferência. Espalhe uma camada generosa de creme e coloque os morangos picados. Repita o processo com a outra metade do bolo. Cubra todo o bolo com o creme restante e decore com morangos inteiros.