Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Adicione o óleo e o leite vegetal aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa homogênea e sem grumos.
Aqueça o óleo em uma panela a uma temperatura média-alta.
Com o auxílio de duas colheres ou um saco de confeitar, forme pequenas porções de massa e despeje-as cuidadosamente no óleo quente.
Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes por fora, virando-os para que cozinhem por igual.
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e deixe-os escorrer em papel toalha.
Polvilhe os bolinhos ainda quentes com a mistura de açúcar e canela.
