Bolinho de Chuva Salgado com Queijo
Bolinho de chuva salgado com queijo: saboroso, sequinho e fácil de preparar. Perfeito para o lanche!
Equipamento
- Tigela
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de café rasa de sal
- leite até dar o ponto aproximadamente 1 xícara de chá
Instruções
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, o queijo parmesão ralado, o fermento em pó e o sal.
- Acrescente o leite, aos poucos, até obter uma massa de bolinho de chuva (úmida, mas consistente).
- Esquente o óleo em fogo médio. O óleo não deve estar frio, nem muito quente, por isso, mantenha a chama do fogo na potência média e controle para o óleo não esquentar demais.
- Modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa e coloque-os na panela com o óleo.
- Vire os bolinhos de um lado para o outro, para eles dourarem dos dois lados.
- Retire do óleo e coloque os bolinhos para escorrer em uma forma forrada com papel toalha.
- Espere amornar e sirva.