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Um prato com bolinho de chuva recheado com chocolate.

Bolinho de Chuva Recheado com Chocolate

Camila Loeper
Descubra a história e a receita do bolinho de chuva recheado com chocolate, um doce que combina tradição e inovação.
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Tempo Total 40 minutes
Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, Lanche, Sobremesa
Culinária Brasileira, Portuguesa
Serve 8 porções
Calorias 155 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Tigela
  • panela para fritura

Ingredientes
  

  • 4 colheres sopa de açúcar
  • 3 colheres sopa de margarina
  • 1 ovo
  • 1 xícara chá de leite
  • 3 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher chá de fermento em pó
  • 2 xícaras chá de chocolate meio amargo picado
  • Óleo para fritar
  • Açúcar para polvilhar

Instruções
 

  • No liquidificador, bata o açúcar, a margarina, o ovo e o leite até ficar homogêneo.
  • Despeje em uma tigela, acrescente a farinha, o fermento e misture até formar uma massa homogênea.
  • Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão, coloque no centro um pedaço de chocolate e enrole modelando uma bolinha.
  • Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
  • Escorra sobre papel toalha, polvilhe com açúcar e sirva.
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